Histoire de la marque

Le Domaine

Découvrez le Domaine Champagne L’Envolée, nouveau né de la famille Poinsot, créé par Laura Poinsot !

Un brin d’histoire, mais pas trop long

Situé au sud de la Champagne, dans le terroir de la Côte des Bar, le vignoble de la famille Poinsot s’étend tout autour du charmant village de Loches sur Ource.

Pour l’origine, les premières parcelles de vignes proviennent de son arrière grand-père, René Poinsot. Petit à petit l’oiseau fait son nid. Puis André et Jeannette Poinsot, suivis de Serge Poinsot, ont chacun agrandi le domaine ; pour offrir à Laura un outil de travail unique au monde : des vignes de Champagne !

Laura Poinsot, mais qui est-ce ?!

Après des études et expériences professionnelles dans le marketing, de Lyon à San Francisco (une bonne aide pour parfaire son anglais !), Laura revient aux sources en 2015, au sein de l’exploitation familiale.

En commençant par donner une identité plus moderne à la marque familiale « Champagne Poinsot Frères », elle se forme en parallèle au métier de la vigne grâce à diverses formations et surtout à beaucoup de travail sur le terrain ! Il n’y a qu’en forgeant qu’on devient forgeron. Le dicton est aussi valable pour les vignerons !

Un métier de passion !